Profil Desa

Dahulu kala Desa Sambiroto merupakan hutan belantara. Pada masa penyebaran Islam oleh Wali Songo di Tanah Jawa, sampailah salah satu dari Wali Songo itu ke dalam hutan belantara. Sang Wali bersama santrinya yang kelelahan memutuskan beristirahat di hutan tersebut. Sang Wali sangat heran sebab di hutan tersebut banyak sekali pohon yang sejenis tumbuh dengan sendirinya, pohon itu sangat banyak seperti ada yang menanamnya. Pohon itu oleh Sang Wali dinamakan Pohon Sambiloto, yang rasanya sangat pahit daun dan batangnya.

Singkat Cerita salah satu dari sekian Santri Sang Wali (Kyai Saki) ada yang ingin sekali menyebarluaskan agama dan beliau menetap di Hutan itu untuk membangun sebuah perkampungan. Maka mulai saat itu terbentuklah perkampungan yang sekarang dikenal dengan nama Desa Sambiloto (sekarang dinamakan Desa Sambiroto). 

Berikut Kepala Desa yang pernah dan yang masih menjabat di Desa Sambiroto :

Bpk. TANYAR ( ...... )Bpk. BARI ( ....... )Bpk. CONDRO (Th. 1949 - 1951)Bpk. KARTO (Th. 1951 - 1975)Bpk. MOELJONO (Th. 1975 - 1998)Bpk. TURAH WARNO EDI (Th. 1998 - 1998)Bpk. BUDI SUTOTO (Th. 1998 - 2007)Bpk. TANDIYONO (Th. 2007 - 2013)Ibu. CASTIAH (Th. 2013 - 2019)Bpk. KARLOKO (Th. 2019 - 2027)